ズッキーニ

01

3色で彩る
食卓とメニュー

緑・黄・花の3色展開により、料理の幅が大きく広がります。家庭の食卓では緑と黄色を組み合わせて彩り豊かなサラダやグリルに、レストランでは花ズッキーニで他店との差別化を実現できます。

カラフルな見た目は食欲をそそり、SNS映えする一皿に。特に花ズッキーニは希少性が高く、特別な日のおもてなしや記念日メニューとして喜ばれます。

02

和食にも使える
万能野菜

イタリアン野菜のイメージが強いズッキーニですが、実は和食との相性も抜群です。天ぷら、煮物、味噌炒めなど、日本の家庭料理に自然に溶け込みます。クセのない味わいで、出汁や醤油の旨みをしっかり吸収します。

みずみずしい身質で火を通しても崩れにくく、形をきれいに保ちます。「使い方がわからない」という方も、基本的にはナスと同じ感覚で調理できます。

03

規格外品で実現する
コスト削減

飲食店や加工業者向けに、規格外品の大量供給に対応しています。形や大きさは不揃いでも、味や鮮度は正規品と変わりません。カットして使う料理なら、見た目を気にせずコストを大幅に削減できます。

30アールの栽培規模により、安定した供給量を確保。継続的な取引や契約栽培のご相談も承ります。業務用の大量調達をお考えの方は、お気軽にお問い合わせください。